Torta Salata, Pomodori e Zucchine

Le torte salate sono un classico “salva pranzo” o “salva cena”, perfette nei buffet, negli aperitivi, comode da gustare tranquillamente anche in piedi e deliziose sia calde che a temperatura ambiente! Sono un’ottima alternativa anche al classico panino da portare in spiaggia a nelle vostre scampagnate estive!! ๐Ÿ˜‰

Quella che vi presento oggi, davvero semplice e veloce nella sua realizzazione, ha una base di pastasfoglia sulla quale viene spalmata la ricotta, e poi zucchine, pomodori e formaggio filante a fettine. Insaporita con origano secco e foglioline di basilico fresco.

La ricetta fa parte del progetto Foodie Angels e la mia proposta รจ l’ultima per quanto riguarda la settimana dedicata appunto alle torte salate. Vi ricordo che troverete le altre proposte sulle nostre pagine social, FB, IG, e TW e naturalmente sui profili personali delle mie compagne di viaggio, Monica, Jessica ed Elisa!! Vi consiglio di provarle tutte perchรจ ogni ricetta รจ davvero gustosa!

Ecco come l’ho preparata:

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Torta Salata, Pomodori e Zucchine
...una delicata torta salata.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
4 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
4 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Raccogliete la ricotta in una ciotolina e aromatizzatela con sale, pepe ed un cucchiaio d'olio evo. Tenete da parte.
  2. Tagliate le verdure e il formaggio a fette sottili, circa 3, 4 mm. Condite, separatamente, zucchine e pomodori con un filo d'olio, sale e pepe.
  3. Prendete la soglia, stendetela nella teglia rotonda e bucherellate il fondo. Spalmate la ricotta e sopra mettete le verdure e il formaggio a fette alternandoli tra di loro.
  4. Infornate per 30 minuti in forno caldo a 180ยฐ.
  5. Quando la torta salata รจ pronta spolverizzate con un pรฒ di origano secco e decorate con qualche fogliolina di basilico fresco.
Recipe Notes

La torta salata si conserva in frigorifero per 2 giorni ben sigillata con la pellicola per alimenti.

 

Alla prossima ricetta,

Frร .

#madewhitlove

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