FREGOLA FREDDA alla CARLOFORTINA
La scorsa estate per l’esordio mondiale della nostra Nazionale ho realizzato questo freschissimo e squisitissimo piatto, una Fregola Sarda servita fredda, condita col…
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SFOGLIATA NAPOLETANA
Il tormentone culinario dell’estate 2014??..senza dubbio la SFOGLIATA NAPOLETANA pubblicata da SALEePEPE e lanciata nel mondo delle foodblogger dalla mitica e unica Chiarapassion!!… Questa…
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VELLUTATA di PATATE e CAROTE con CURRY e PARMIGIANO
Un primo piatto che coccola, bello caldo!!..Per tutti, grandi e piccini, saporito e molto leggero!… Ecco la ricetta: Ingredienti per 4 persone: 4 patate…
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TIMBALLINI DI PASTA -profumi e sapori d’ infanzia-
Ieri a pranzo, io e Riki (mio marito!), abbiamo mangiato delle semplicissime tagliatelle al ragù, ma forse ho esagerato un pò con le porzioni…
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REGINETTE NAPOLETANE al PESTO di RUCOLA&BASILICO e POMODORI DATTERINI
Ingredienti per 2 persone: 130 gr di Reginette Napoletane (io ho usato quelle Barilla) due manciate di rucola 5/6 foglie di basilico 2…
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RISOTTO profumato alla SALVIA con ZUCCHINE NOVELLE e SALSICCIA
Ingredienti per 2 persone: 120 gr di riso 4/5 zucchine novelle 100 gr di salsiccia 500 ml di brodo vegetale qualche foglia…
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